In de afgelopen tien jaar heeft de hotelbranche milieuvriendelijke praktijken toegepast door middel van verschillende maatregelen - of het nu gaat om het vervangen van plastic verpakkingen of stro door biologisch afbreekbare materialen, het gebruik van energiezuinige lampen zoals compacte fluorescentielampen (CFL's) en LED's (Light Emitting Diodes), naast het inkopen van lokale producten en ethisch gemaakte en plantaardige producten, enz.
Vandaag de dag blijft het streven naar duurzaamheid in de horeca evolueren met de vooruitgang van AI, waarbij de grenzen van groene praktijken worden verlegd terwijl de sector concurreert om zijn duurzaamheidsinspanningen te vergroten. Deze voortdurende race gaat niet alleen over concurrentie, maar ook over wat we kunnen doen voor de dreigende klimaatcrisis, waarbij we een collectieve beweging benadrukken om het doemscenario van klimaatverandering af te wenden - allemaalgedreven door onze liefde voor Gaia!
In deze blog,
Waarom zouden hotels groen moeten gaan?
Veelvoorkomende uitdagingen bij groen gaan
Onze favoriete milieuvriendelijke praktijken in de hotelsector
- Samenwerken met lokale bedrijven
- Efficiënt gebruik van hulpbronnen maximaliseren en afval bijhouden
- Hotelpersoneel trainen in milieuvriendelijke activiteiten
- Papierloos worden met AI-automatisering
Groene alternatieven presenteren met conversationele AI
Belangrijkste resultaten
Waarom zouden hotels groen moeten worden?
Het antwoord op de vraag waarom we groen moeten gaan is veelzijdig. In de beginjaren van duurzame hotelpraktijken had het veel te maken met bedrijfsverantwoordelijkheid en sociaal imago. Groene praktijken verbeteren de merkreputatie, spreken milieubewuste consumenten aan en trekken toptalent aan dat voor verantwoordelijke organisaties wil werken.
Hoewel deze redenering nog steeds opgaat, hebben we nu des te meer redenen om groen te gaan. Technologische vooruitgang biedt nu meer voordelen dan alleen digitalisering. De race om groene praktijken gaat nu samen met die om de toepassing van nieuwere innovaties. Efficiëntie, automatisering en duurzaamheid - de drie-eenheid van het hotel - zijn nu met elkaar verweven en laten zien dat milieuvriendelijke initiatieven niet alleen sociale en milieuvoordelen opleveren, maar ook de financiële en operationele efficiëntie verbeteren.
Daarnaast kan de implementatie van groene praktijken leiden tot naleving van milieuregelgeving, de juridische positie van het hotel verbeteren en potentiële risico's beperken.
Veelvoorkomende uitdagingen bij groen ondernemen
Hotels die groene initiatieven onder de aandacht brengen, maar hun geloofsbrieven niet waarmaken, worden in de ogen van het publiek gezien als green-washing of valse reclame en worden vaak geassocieerd met ontevredenheid en onaangename ervaringen. De eerste uitdaging is dus om je beweringen echt waar te maken!
Dan is er nog de uitdaging om een evenwicht te vinden tussen kosteneffectiviteit en klanttevredenheid. Hoge aanloopkosten voor groene technologieën (of de angst ervoor) kunnen twijfels oproepen bij hoteliers. Daarom lopen grote hotelgroepen voorop in duurzaamheidspraktijken omdat zij zich dergelijke uitgaven kunnen veroorloven, en dat is de reden waarom we in het volgende gedeelte goedkope oplossingen behandelen die hoteliers onmiddellijk kunnen implementeren, zelfs voor kleinere bedrijven met beperkte budgetten.
Onze favoriete milieuvriendelijke praktijken in de hotelbranche
In de industrie die gericht is op luxe en chique, is het een voortdurende strijd om duurzame hotelpraktijken te promoten. Het vindt zichzelf eindeloos opnieuw uit door middel van nieuwe technologieën en platforms en balanceert zichzelf op economische levensvatbaarheid en sociale verantwoordelijkheid.
Het hoeft niet altijd moeilijk te zijn. Sommige oplossingen kunnen direct en eenvoudig worden geïmplementeerd zonder ingewikkelde procedures of hoge kosten vooraf. In dit artikel geven we je de beste concepten en praktijken die je meteen kunt implementeren om bij te dragen aan een betere planeet waar je je gasten zult verwelkomen.
1. Samenwerken met lokale bedrijven
(lokale biologische boerderijen, milieuvriendelijke leveranciers, ambachtelijke winkels, enz.)
Zodra we ons voorbereiden om groen te gaan, worden we meestal geconfronteerd met een aantal benaderingen die worden gezien als tijdloos voor alle duurzame hotelpraktijken. Deze omvatten "afvalvermindering", het implementeren van de 3 V's (verminderen, hergebruiken, recyclen), energie besparen enzovoort.
Van deze vele clichés is er één praktijk die volgens ons de belichaming is van sociaal bewust toerisme en die 'voor altijd' zal blijven bestaan: het aangaan van partnerschappen met lokale bedrijven. En dan bedoelen we niet zomaar lokale bedrijven.
Door samen te werken met lokale bedrijven die milieuvriendelijke praktijken prioriteit geven en promoten, kun je gemeenschappen creëren met een gedeelde visie. Deze partnerschappen gaan verder dan transacties en worden samenwerkingsverbanden waar beide partijen van profiteren. We promoten ze op verschillende manieren, zorgen voor een consistente stroom van goederen en diensten en integreren ze naadloos in de toeleveringsketen.
Dit ondersteunt niet alleen de lokale economie, maar versterkt ook de authenticiteit van de gastervaring en biedt een kijkje in de kenmerkende cultuur en duurzaamheidsinitiatieven van de regio.
2. Efficiënt gebruik van hulpbronnen maximaliseren en afval bijhouden
Het streven naar efficiënt beheer van hulpbronnen kan worden bereikt met verschillende technologieën die de afgelopen jaren beschikbaar zijn gekomen. Slimme meters met machine learning kunnen bijvoorbeeld afwijkingen in watergebruikspatronen detecteren, waardoor lekken, overmatig gebruik of defecten aan apparatuur snel kunnen worden verholpen en waterverspilling kan worden voorkomen.
Slimme kamertechnologie kan onbezette ruimtes identificeren en automatisch instellingen aanpassen zoals dag- en nachtmodus door middel van LED-verlichting, slimme thermostaten op basis van weersomstandigheden, bezettingssensoren en efficiënte HVAC-systemen.
3. Train hotelpersoneel in milieuvriendelijke activiteiten
Overbrug de kloof tussen theorie en praktijk met een training die het personeel informeert over de duurzaamheidsagenda van je hotel. Het voortdurend verkondigen van de milieudoelstellingen van je hotel zonder een getraind operationeel team kan stress veroorzaken onder je personeel. 
Om een concreet overzicht te bieden van de uitdagingen en visies op duurzaamheid in de hotelindustrie zoals we die vandaag de dag kennen, moedigen we aan dat er SGD-georiënteerde trainingssessies worden gegeven aan het operationeel personeel en dat er tastbare KPI's worden geïmplementeerd om de voortgang bij te houden en de effectiviteit te meten.
4. Papierloos worden met AI-automatisering
Met een geïntegreerd PMS kan Conversational AI van Runnr.ai je gasten automatisch in- of uitchecken, zonder papierwerk of zelfs self-service kiosken die elektriciteit nodig hebben om te werken.
Hotelrestaurants kunnen digitale menu's aanbieden met behulp van QR-codes of links en worden betaald via online betaaldiensten, waardoor papieren facturen in het pand helemaal worden vermeden. U kunt ook de lokale krant in digitaal formaat aanbieden.
Tot slot is de overstap van plastic sleutelkaarten naar digitale sleutels (bijvoorbeeld van HOTEK) een milieuvriendelijke oplossing, waarbij minder afval ontstaat door verloren sleutelkaarten. Papierloos werken stroomlijnt niet alleen de werkzaamheden, maar creëert op de lange termijn ook ruimte voor herbebossing.
Bekijk het nu in actie
5. Groene alternatieven presenteren met conversationele AI
Met de meest geavanceerde virtuele conciërge zoals Runnr.ai, kunnen hotels nu berichten personaliseren en duurzame alternatieven voorstellen aan gasten. Door bijvoorbeeld fietsverhuur aan te bevelen in plaats van taxidiensten, wordt niet alleen de CO2-uitstoot aanzienlijk verminderd, maar wordt ook ecotoerisme in de bredere context bevorderd, zowel ecologisch als sociaal duurzaam.
Het kan ook door middel van herinneringen, waarbij gasten worden aangemoedigd om deel te nemen aan een programma voor het hergebruik van handdoeken en linnengoed om water en energie te besparen, of gewoon door het advies te geven om de kamertemperatuur aan te passen bij het verlaten van de kamer.
Om dit verder te illustreren, kunnen hotels duurzame en biologische eetgelegenheden aanbevelen, waaronder vegetarisch en plantaardig eten. Dit draagt bij aan duurzame voedselpraktijken en ondersteunt lokale bedrijven met milieuvriendelijke initiatieven.
Belangrijke opmerkingen
Groene gastvrijheid is een blijvertje. Het is de taak van hoteliers om een gastervaring te ontwerpen die in overeenstemming is met de beste duurzame hotelpraktijken. Hoge aanloopkosten en de complexiteit van een project weerhouden ons er niet van om deze te implementeren.
Als onze favoriete duurzame hotelpraktijken benadrukken en stimuleren we het samenwerken met lokale bedrijven, het maximaliseren van efficiënt gebruik van hulpbronnen en het bijhouden van afval, het trainen van hotelpersoneel via SGD-georiënteerde trainingssessies en tot slot presenteren we twee belangrijke AI-toepassingen om papierloos te werken en gasten aan te moedigen groene alternatieven te gebruiken met behulp van conversationele AI.
Doe mee aan de toekomst van gastvrijheid met Runnr.ai.