Aufkommende Trends im Gastgewerbe: Wie KI die Zukunft prägt
Künstliche Intelligenz (KI) hat in den letzten Jahren an Zugkraft gewonnen, da KI-gestützte Suchmaschinen für den privaten Gebrauch, am Arbeitsplatz sowie an Hochschulen und Universitäten zugänglich geworden sind. Infolgedessen haben die Menschen mehr Vertrauen in KI, wenn es darum geht, genaue und zuverlässige Ergebnisse zu erzielen und hilfreiche Dienste anzubieten.
In einer weltweiten Studie der University of Queensland, Australien, gaben 68 % der Menschen an, gängige KI-Anwendungen zu nutzen, aber 41 % wussten nicht, dass KI eine Schlüsselkomponente in diesen Anwendungen ist. Dies ist das übliche Szenario, mit dem wir heute bei KI-Anwendungen konfrontiert sind. Die nahtlose Erfahrung, die durch KI ermöglicht wird, hindert selbst alltägliche Nutzer daran, das KI-Element in ihren täglichen Aktivitäten zu erkennen, während ihre Roboterschnittstelle immer weiter abnimmt.
Für Mitarbeiter und Kunden gleichermaßen hat KI im Gastgewerbe viel zu bieten. KI-gestützte Technologien wie maschinelles Lernen und die Verarbeitung natürlicher Sprache haben das Potenzial, den Betrieb zu rationalisieren, die Interaktion mit den Gästen zu personalisieren und das Umsatzwachstum zu fördern.
In diesem Artikel,
Chatbots für das Gästeerlebnis
KI-gestützte Empfehlungsmaschinen
Integration von virtueller Realität
Allgemeine Herausforderungen bei der Einführung von KI-Systemen
Zusammenfassung
Chatbots für das Gästeerlebnis
Einer der wichtigsten Bereiche, in denen KI auf das Gastgewerbe trifft, ist die Art und Weise, wie sie das Gästeerlebnis durch konversationelle KI verbessert. Sie verbessert nicht nur das Gästeerlebnis für die Kunden, sondern Hotels können ihren Gästen rund um die Uhr Hilfe anbieten, ihre Fragen beantworten, Reservierungen bearbeiten und sogar personalisierte Empfehlungen aussprechen, während sie gleichzeitig die betriebliche Arbeitsbelastung senken.
Die Möglichkeit, KI-Chatbots in alltägliche Anwendungen wie Whatsapp einzubinden, macht es für Kunden einfacher und nahtloser, sich über ihre Buchungen auf dem Laufenden zu halten. Auf der anderen Seite ist die Fähigkeit, sich in die aktuellen Property Management Systeme (PMS) zu integrieren, ein großes Plus für die Hoteliers.
Der Finanzdirektor des Theaterhotels Venlo stellte fest, dass sein Hotel nach dem Einsatz von Runnr.ai, einem virtuellen Hotel-Concierge, der durch KI unterstützt wird, 60 % weniger eingehende Fragen und Anfragen erhielt - und lobte das nahtlose, KI-gestützte Chatbot-System.
Der Marketing Manager von Excite Hotels konnte nicht nur die sich wiederholenden Aufgaben reduzieren, sondern auch mühelos proaktiven Kontakt mit seinen Kunden herstellen.
Chatbots im Gastgewerbe sind nicht nur ein aufkommender Trend, sondern ein bestehender, der durch die neueste Welle technologischer Entwicklungen modifiziert und verstärkt wurde. Da Hotels Anfragen aus verschiedenen Zeitzonen und von Sprechern verschiedener Sprachen erhalten, können Chatbots nun Fragen in der Muttersprache des Kunden beantworten, ohne dass zusätzliche Übersetzungstools auf beiden Seiten erforderlich sind - eine Qualität, für die Runnr.ai zusammen mit seiner Gästeanalyse, dem Nachrichten-Dashboard (mit Umschaltung auf manuellen Modus) und proaktiven Interaktionsdiensten gelobt wird.
Schließlich sagen KI-gestützte Stimmungsanalysemodelle die Stimmung der Kunden durch Entschlüsselung der Satzstruktur voraus, was zu präziseren und einfühlsameren Antworten führt. Saillant Hotel, ein geschätzter Kunde von Runnr.ai, berichtet, dass alle vier Standorte dank der Stimmungsanalyse von Runnr.ai höhere Bewertungen und mehr Google-Bewertungen erhalten haben.
KI-unterstützte Empfehlungsmaschinen
KI ist in der Lage, große Datensätze zu analysieren und wertvolle Erkenntnisse für Unternehmen zu gewinnen. Durch die sorgfältige Untersuchung der Vorlieben, des bisherigen Verhaltens und der demografischen Daten der Kunden bietet sie die Möglichkeit, den Kunden personalisierte Dienstleistungen anzubieten, von denen sie vielleicht gar nicht wussten, dass sie sie benötigen.
In der schnelllebigen Hotelbranche nutzen Pioniere und Vorreiter proaktives Upselling, Cross-Selling und prädiktive Gästeanalysen, um die Preisgestaltung und das Bestandsmanagement in Echtzeit auf der Grundlage der Marktbedingungen zu optimieren, wie im Fall der "Erfolgsgeschichte des Hotels Jakarta". Die Verknüpfung der Statistiken mit der Analyse von Umsatzdaten kann Hotels dabei helfen, Muster und Anomalien zu erkennen, die neue Möglichkeiten und Trends aufzeigen.
Die Marketingabteilung kann diese Informationen dann nutzen, um das Kundenverhalten und Markttrends zu prognostizieren, so dass sie effektivere datengestützte Entscheidungen treffen und bessere Marketingstrategien umsetzen kann. Diese Fähigkeit kann nicht nur von großen Hotelketten, sondern auch von kleinen unabhängigen Hotels mit nur geringen Kosten genutzt werden.
Integration der virtuellen Realität
KI wird das Hotelerlebnis durch einfühlsame Chatbots, personalisierte Empfehlungsmaschinen und Dienstleistungen usw. verändern. Auch durch die Kombination mit neuen Technologien wie Virtual Reality (VR) oder Augmented Reality (AR) kann KI das Gastgewerbe wirklich revolutionieren.
Die potenziellen Kunden können VR-Headsets oder Mobiltelefone verwenden, um in die virtuelle Tour durch die Hotelzimmer und -einrichtungen oder sogar Veranstaltungen im Metaverse einzutauchen.
Während sich die Nutzer durch die verschiedenen Räume bewegen, kann ein KI-System ihre Interaktionen analysieren. Dazu gehört, in welchen Zimmern sie sich aufhalten und für welche Annehmlichkeiten sie sich zu interessieren scheinen. Auf der Grundlage dieser Erkenntnisse können maßgeschneiderte Informationen oder Angebote bereitgestellt werden, um das Nutzererlebnis zu verbessern.
Die Synergie zwischen KI und VR muss erst noch aus dem Anfangsstadium herauswachsen und für eine breite Anwendung bereit sein. In der Zwischenzeit bietet Runnr.ai Hotels die Möglichkeit, potenziellen Kunden ihre Annehmlichkeiten wie Restaurant, Bar, Parkhaus und Zimmer visuell zu präsentieren.
Allgemeine Herausforderungen bei der Einführung von KI-Systemen
Laut Statista 2022 sind häufige Herausforderungen, die Unternehmen bei der Einführung von KI-Systemen verzögern oder verwirren können, auf mangelndes Wissen, die Befürchtung, dass es kostspielig ist, oder die Komplexität des Projekts usw. zurückzuführen. Um solche Herausforderungen zu entschärfen, bietet Runnr.ai einfach zu integrierende Conversational AI-Lösungen an, die in weniger als einer Stunde einsatzbereit sind, einschließlich einer halben Stunde, um den Mitarbeitern zu zeigen, wie die Anwendung funktioniert, bei Kosten von weniger als drei Euro pro Raum.
Zusammenfassung
Sowohl für Hoteliers als auch für Restaurants besteht ein dringender Bedarf an konversationeller KI, um einen rund um die Uhr verfügbaren omni-lingualen Kundensupport und ein nahtloses Gästeerlebnis über bestehende Messaging-Dienste zu bieten. Diese Integration sollte mit den aktuellen Management-Tools des Hotels kompatibel sein.
Darüber hinaus sind KI-gestützte Empfehlungstools für das Cross- und Upselling im Hotel wirksam, da sie große Datenmengen analysieren und vorhersagen können. Diese Techniken sind am effektivsten, wenn die richtige Gästegruppe, z. B. Geschäfts- oder Freizeitreisende, Familien oder Paare, mit den richtigen Dienstleistungen zur richtigen Zeit angesprochen wird.
Das Gastgewerbe hat das Potenzial der künstlichen Intelligenz (KI) erkannt, das Kundenerlebnis auf ein neues Niveau zu heben und neue Geschäftsmöglichkeiten zu schaffen. Ihre praktische Anwendbarkeit breitet sich im Gastgewerbe rasch aus und ist so dynamisch wie die Technologie selbst - wie wir in Zusammenarbeit mit neuen Technologien wie VR oder AR beobachten können.
Um sicherzugehen, dass die Technologie für Ihr Unternehmen geeignet ist, sollten Sie sie unbedingt im Rahmen eines Demo-Laufs in Aktion sehen.
Ergreifen Sie jetzt die Gelegenheit und seien Sie Teil der Zukunft der Gästekommunikation!